Rendimento aproximado: 31 a 35 xícaras por pacote, na dose de 28 a 32 g, algo em torno de R$ 2,40 a R$ 2,70 por xícara.

Estimativa. O rendimento e o custo variam conforme a dose, o modo de preparo, o equipamento e o ajuste de cada casa. Calculado sobre o preço desta página.

MODO DE PREPARO

3 colheres para 100 ml de leite

30 g de Chocolate Cremoso em 100 ml de leite. Na máquina profissional, vaporize direto, é o que dá a textura cremosa de cafeteria.

PARA FAZER MOCHA

Chocolate + espresso + leite

Uma dose de espresso, 30 g de Chocolate Cremoso e leite vaporizado. O meio amargo aguenta o café sem virar bebida doce demais.

Para o seu negócio

A partir de 10 kg o preço cai 20%. Tenha o ao leite e o meio amargo no balcão, atendem gostos diferentes.