O carro-chefe da casa
O cappuccino cremoso que a cafeteria brasileira serve todo dia. Prepara com água ou com leite, na máquina ou no copo. É o produto de maior giro da linha Vinni.
Rendimento aproximado: 31 a 35 xícaras por pacote, na dose de 28 a 32 g, algo em torno de R$ 2,25 a R$ 2,55 por xícara.
Estimativa. O rendimento e o custo variam conforme a dose, o modo de preparo, o equipamento e o ajuste de cada casa. Calculado sobre o preço desta página.
Ficha do produto
| Tipo |
Mistura para preparo de cappuccino |
| Preparo |
Água ou leite |
| Dose recomendada |
30 g |
| Rendimento aproximado |
31 a 35 xícaras |
| Embalagem |
1 kg |
Como preparar
MODO DE PREPARO
3 colheres de sopa para 150 ml
30 g de Cappuccino Tradicional em 150 ml de água ou leite quente. Misture bem e sirva. Na máquina profissional, vaporize para dar mais cremosidade.
A CONTA DA SUA CAFETERIA
O pó é só uma parte do custo
Some leite, copo, tampa e impostos e faça a conta com o seu preço de venda. Na maioria das casas que atendemos, o cappuccino é um dos itens de melhor margem do balcão.
Formas de servir
Água quente · Leite quente · Máquina profissional
Para o seu negócio
A partir de 10 kg o preço cai 20%. Mais de 400 cafeterias trabalham com os produtos Vinni Coffee. Oferecemos café, equipamento, treinamento e assistência.
